内容紹介：明治以降のニッポンのコーヒーカップとそれを製作するのに関わった国内、あるいは主な輸出先であるアメリカで日本から輸出されたコーヒーカップを愛した人々に焦点を当てて書いた本である。
もくじ情報：第１章　近代磁器の黎明期；第２章　明治の画工場と商社の活躍；第３章　オールド・ノリタケと西洋絵付；第４章　アメリカの近代と日本の西洋化；第５章　コーヒーカップに描かれたデザインと技法；第６章　アール・デコ；第７章　戦後

井谷　善惠(イタニ　ヨシエ)
東京藝術大学グローバルサポートセンター特任教授。帝京大学医学部客員教授。日本コーヒー文化学会会長、現代手工芸作家協会会長、一般社団法人国際工芸交流機構代表理事、日本ポーセリン協会会長など。１９７９年関西学院大学文学部仏文科卒業。２０００年関西学院大学大学院文学研究科修士（美学）。２００１年ＳＯＡＳロンドン大学大学院にて修士Ｍ．Ａ（Ｄｉｓｔｉｎｃｔｉｏｎ）。オックスフォード大学大学院オリエント研究所で２００６年博士号Ｄ．Ｐｈｉｌ．。その後帰国し、いくつかの大学で教える。専門は美術工芸史、異文化交流史、コーヒー文化史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）