内容紹介：「クラシル」の公式ＹｏｕＴｕｂｅで大人気の「＃シェフのレシピ帖」シリーズ。予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが家庭でも作れるレシピを紹介しています。ＹｏｕＴｕｂｅで大絶賛だった料理を１冊にまとめました！料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。日々のおかずから、ごちそうまで、全１６５品のレシピが載っているのでこれ１冊あれば、飽きることなく楽しめます。「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでもシェフごとにポイントはさまざま。どちらかが正解でも不正解でもありません。シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。＊＊＊＊目次＊＊＊＊■１章うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」■２章１００万回再生されたベストおかず■３章いつもの定番料理が１０倍おいしくなるシェフレシピ■４章シェフワザ光る！家族大絶賛おかず■５章シェフ１０名の絶品パスタ■６章プロが教える究極のスイーツ
毎日料理をしている主婦の方も…休日だけこだわり料理を作りたい方も…パートナーのためにおいしい料理を作りたい方も…大満足の一冊。
もくじ情報：１章　うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」；２章　１００万回再生されたベストおかず；３章　いつもの味が１０倍おいしくなる！定番料理のシェフレシピ；４章　シェフワザ光る！家族大絶賛おかず；５章　シェフ１０名の絶品パスタ；６章　プロが教える究極のスイーツ