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出版社名:世界文化ブックス
出版年月:2024年2月
ISBN:978-4-418-23311-3
143P 26cm
「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん
近藤文夫/著
組合員価格 税込
1,881
円
(通常価格 税込 1,980円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ゴールデンウィーク前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介:2017年に刊行した『「てんぷら近藤」主人がやさしく教える天ぷらのきほん』に新規レシピ&コラムを加たパワーアップ版! 教えるのは、銀座の名店「てんぷら近藤」主人。銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開!使うのは、フライパン、揚げ油は高さ3cm分。お店でしか食べられなかったレベルの天ぷらを、おうちで確実に、おいしく再現。作り方はプロセス写真を追ってご紹介しているので、まるで動画みたいによくわかります。これで、簡単に絶品の天ぷらが作れます!「天ぷらが上手に揚げられない…」という悩みに答えるレシピ本。
名店の天ぷらがフライパンの3cmの油で作れます!
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