内容紹介：あのじゃがいも料理もたっぷり掲載！料理歴３２年！インスタフォロワー数２１万人を突破した「ｍａｉｍｅｓｈｉ＿ｒｅｃｉｐｅ～５ｋｉｄｓママ　褒められレシピ」を初の書籍化。１６万人がいいねした、家族ウケ１２０％の「サクッもちポテチ」や「くるくるポテチ」や、鶏むね肉さえあれば完成する「ザックザクチーズチキン」「鶏マヨ」「ねぎだく鶏マヨポン」なども丁寧な作り方で大公開。【忙しいからこそ、おいしいごはんと酒で一日を終えたい！】がモットーのまいさんだからこそのおいしくなる裏技がいっぱい。子どもも夫も大絶賛する“おかわりコールがとまらない簡単激うまレシピを、たっぷりご紹介します。
５ｋｉｄｓママの超節約おかず６６品。家族も自分も大満足！簡単＆安うま神レシピ。
もくじ情報：１　フォロワーのみんながこぞっていいね＆保存した　簡単すぐでき万バズごはん（サクッもちポテチ；サクッもちれんこん　ほか）；２　ボリュームが出るうえ節約もできる　やっぱり肉が好き！（ザックザクチーズチキン；鬼竜田揚げ　ほか）；３　おかわりコールが止まらない！野菜たっぷりおかず（コラボレシピ　豚バラれんこん；コラボレシピ　きのこドレッシングのサラダ　ほか）；４　買いおきしててよかった！加工品お役立ちレシピ（生お好み焼き；鬼がらみ鬼とうふ　ほか）；５　さっと作れる、ほっとする　箸休めと大好きスープ（うますぎ鯛チーズ；生ハム大根　ほか）

まい(マイ)
料理系インスタグラマー。フォロワー数は２７万人超え（２０２４年１月現在）。小さいころから料理をするのが日常だったため、料理歴は３２年。お酒を飲むのが大好きで「忙しい日こそ、美味しいごはんと酒で一日を〆る」がモットー。うまい酒を飲むために日々作る料理が「簡単で美味しい」「野菜嫌いの子どもが残さず食べてくれた！」と大好評。インスタ内で人気の高かったレシピを一冊にまとめた本書が、初の著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）