シンプルで楽しい暮らし。１日１食、自然食の暮らし、段ボールを使った自在な生活、自然素材を生かした家、モノの少なさがもたらす心地よさ…。食、住、衣、シンプル＆ミニマル生活の質を高めるチェックリスト付。
もくじ情報：第１章　一日一食、自然食の暮らし（毎日ほとんど同じものをいただく；青汁、人参・大根すりおろし、蒸し物　ほか）；第２章　段ボールのある暮らし（段ボールで日射や冷気を防ぐ；変形の窓にもおススメ　ほか）；第３章　二重通気層と地域材（吉野杉）に包まれる暮らし（外張り断熱二重通気工法との出会い；外張り断熱二重通気工法の仕組み　ほか）；第４章　シンプル＆ミニマルな暮らし（着るもの―ファッション性よりも機能性；衣服と環境問題　ほか）；第５章　生きるよろこびのある小さな暮らし（できるだけ少ないモノで最大の幸福を得る；モノが少ない幸せがある　ほか）

松原　小夜子(マツバラ　サヨコ)
京都府立大学家政学部住居学科卒業。大阪市立大学大学院生活科学研究科修了（学術博士）。椙山女学園大学生活科学部教授。単書：『持続可能な暮らし×自然系ゲストハウス―脱消費、スロー、ミニマル、ローカル』（風媒社、２０２０年“２０２２年度日本環境共生学会学会賞著述賞受賞”）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）