もくじ情報：第１章　食料システムとは何か；第２章　転換期にある日本経済；第３章　食と農をつなぐ制度の変遷；第４章　食料システムの基盤を確保する農村・地域政策の在り方；第５章　食料システムのグリーン化；第６章　食料・農業・農村基本法見直しに盛り込むべき視点；補論１　農業・食料貿易政策の在り方；補論２　食料自給率について；補論３　食の安全のためのリスク分析の導入

武本　俊彦(タケモト　トシヒコ)
１９５２年東京都生まれ。１９７６年３月東京大学法学部卒業、同年４月農林省入省、２０１３年３月農林水産省退職。その間、ウルグアイラウンド農業交渉、食管法廃止・食糧法制定作業、ＢＳＥ問題を担当、２００５年９月～２０１０年８月衆院調査局農林水産調査室首席調査員、２０１１年４月～８月内閣官房審議官（国家戦略）。２０１１年８月～２０１３年３月農林水産政策研究所長。２０１３年４月から食と農の政策アナリストとして活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）