家飲みをもっと楽しみたいあなたに。意外と身近な食材で、パパッと作れて、ビール、ワイン、焼酎などに合うレシピが豊富！地中海バカンス気分を手軽に味わえます。
もくじ情報：とりあえずのメゼ；パイ・揚げ物・パンのメゼ；野菜のメゼ；卵・チーズのメゼ；肉・魚介類のメゼ；シメのごはん

アナグノストゥ　直子(アナグノストゥ　ナオコ)
１９７３年京都市生まれ。自然豊かな大原で育ち、イギリス留学を経て１９９６年からアテネに暮らす。当時日本ではほとんど知られていなかったギリシャ料理を広めるべく、２００５年にブログ「ギリシャのごはん」を開設。雑誌に寄稿したり、日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供なども。定番からレアな郷土料理、オリジナルのモダンギリシャ料理まで幅広いレシピは、現地の味を再現できると定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）