内容紹介：過去も未来も、宇宙の果てでも、人類にとって「食」は不可欠なもの。豪華作家陣による、新世紀のグルメ食べつくしアンソロジー！とある博士が「煮ると栄養満点のスープ（ただし美味しくない）が無限に作れる石」を発明した。上層部は食糧節約のため、このスープを全住民に配給することを命じるが…（深緑野分「石のスープ」）月面都市群で育ったミカエラは、両親の離婚協議中、地球に住む祖父・ルイスに預けられる。プラント製造の食品ではなく、土で育った野菜を食べるのは信じられない体験で…（竹岡葉月「Ｅ．ルイスがいた頃」）ステーキ店で働く美宇の脳内には肉を愛する寄生種族のルカが棲みつき、他の人間に寄生した仲間を捜している。そんなある日、客の孝明から声をかけられる美宇だが…（青木祐子「最後の日には肉を食べたい」）食糧不足を補う代用食や日々生まれる新型ウイルス感染者の隔離措置が当然になった時代、ある男が感染者として隔離されるが、それは思いがけない事態の幕開けで…（辻村七子「妖精人はピクニックの夢を見る」）古のマーキス島へ召喚され、現代の知識や法医学の知見により王室の人々から重宝されている遊馬は、「見た目はまずそうでも美味しい囚人飯」の開発を頼まれ…　（椹野道流「おいしい囚人飯　『時をかける眼鏡』番外編」）ヴィチノの国民が食べるのは、「しあわせのパン」のみ。そのおかげで誰もが心身健やかだ。ヒューはパン工場で働くことを誇りに思っていたが、ある日クーデターが起こり…（須賀しのぶ「しあわせのパン」）給仕ロボット「ウエイツ」が人類に離反し四百年。彼らを狙撃する任務を帯び遺跡を訪れたマレットは、失われた「料理」を振る舞うウエイツに出会い…（人間六度「敗北の味」）人類が惑星間移民船に乗り地球を離れた遠い未来。各国主導の事業による移民とそれ以外の泡沫移民に一切交流はない。だが、泡沫移民は飢餓に直面しており、彼らの一人に命を救われたゆたかは…（新井素子「切り株のあちらに」）ＷＥＢ掲載の六編ほか、新井素子、人間六度の書き下ろしも二編収録！
生き物である以上、過去も未来も人間にとって「食」は不可欠なもの。いま私たちの世界には、味も見た目もおいしいごはんがたくさんあるけれど、たとえばもし栄養補給のためのディストピア飯しかない世界だったら…？豪華作家陣が、想像力と食欲を刺激（あるいは減退）させる、新世紀のごはん小説を調理！日常ＳＦから遠未来ＳＦまで、全８編を収録。