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出版社名:平凡社
出版年月:2025年5月
ISBN:978-4-582-63230-9
189P 20cm
47都道府県日本の地元食大全
菅原佳己/著
組合員価格 税込 1,881
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:『47都道府県 日本全国地元食図鑑』の続編! パン、麺、飴、納豆、惣菜、お酢、煎餅、調味料……。スーパーマーケット研究家が日本全国を旅して出会った143の美味しい逸品を紹介!
心ときめく地元食の世界をご堪能あれ!「懐かしい!」「旅に出たくなった」「初めて見た」…みなさまのお声&エールをいただき、前著よりも掲載点数と内容をパワーアップして登場!!140の日本のおいしい!の世界。朝日新聞『be』(土曜別刷版)にて好評連載中の「お宝発見 ご当地食」が本になりました!
もくじ情報:北海道・東北地方;関東地方;甲信越・北陸地方;東海地方;近畿地方;中国地方;四国地方;九州・沖縄地方
内容紹介:『47都道府県 日本全国地元食図鑑』の続編! パン、麺、飴、納豆、惣菜、お酢、煎餅、調味料……。スーパーマーケット研究家が日本全国を旅して出会った143の美味しい逸品を紹介!
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もくじ情報:北海道・東北地方;関東地方;甲信越・北陸地方;東海地方;近畿地方;中国地方;四国地方;九州・沖縄地方
著者プロフィール
菅原 佳己(スガワラ ヨシミ)
スーパーマーケット研究家。1965年生まれ。専業主婦からスーパーマーケット研究家に。全国のご当地スーパーを行脚し、埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。2019年、「全国ご当地スーパー協会」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菅原 佳己(スガワラ ヨシミ)
スーパーマーケット研究家。1965年生まれ。専業主婦からスーパーマーケット研究家に。全国のご当地スーパーを行脚し、埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。2019年、「全国ご当地スーパー協会」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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