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出版社名:朝日新聞出版
出版年月:2025年6月
ISBN:978-4-02-332389-6
ハーバード式脳を最適化する食事法
ジョージア・イード 大田直子
組合員価格 税込 3,960
(通常価格 税込 4,400円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:精神科医の著者が鬱病や発達障害、認知症などの症状を食事法で改善させた経験に基づき、脳を健康に保つ食事を探る。野菜やヨーグルトや大豆は体に良いといった「定説」の根拠となる研究を紐解き、矛盾と誤解を指摘。脳に効くレシピも提案。
内容紹介:精神科医の著者が鬱病や発達障害、認知症などの症状を食事法で改善させた経験に基づき、脳を健康に保つ食事を探る。野菜やヨーグルトや大豆は体に良いといった「定説」の根拠となる研究を紐解き、矛盾と誤解を指摘。脳に効くレシピも提案。