内容紹介：大昔、チョコレートは「薬」だった！　約３０００年前の王様は、１日何十杯もチョコレートを飲んでいた！？　子どもも大人も大好きなチョコレートですが、実は知られざる長い歴史が！　太古から現在、そして未来まで、長きに渡りチョコレートに関わってきたたくさんの人々をご紹介します。チョコレートに深く、くわしくなれる１冊です。
チョコレートは５３００年前からあった！？大昔は『薬』として飲んでいた！？チョコレートにくわしくなれる１冊！！
もくじ情報：１章　チョコレートは飲みものだった！？（カカオと人の出会い；カカオの木が広がったのは動物たちのおかげ　ほか）；２章　飲みものから食べるチョコレートへ（海をわたり、スペインに伝わったチョコレート；にが～いチョコレートを砂糖であま～く改良　ほか）；３章　わたしたちもなれる？チョコレートのお仕事（チョコレートのおかしをつくるプロフェッショナル！；チョコレートのおいしい香りを生む研究員のお仕事　ほか）；４章　チョコレートの未来（チョコレートが食べられなくなる未来！？；子どもに危険な仕事をさせない未来へ　ほか）