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出版社名:旭屋出版
出版年月:2025年9月
ISBN:978-4-7511-1541-1
206P 27cm
祇園さゝ木進化する京料理 祇園さゝ木一門8人の料理人56のテーマ別レシピ
佐々木浩「祇園さゝ木一門」/著
組合員価格 税込 4,950
(通常価格 税込 5,500円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:祇園さゝ木一門 8人の料理人 56のテーマ別レシピ
もくじ情報:祇園さヽ木 佐々木浩;祇園きだ 木田康夫;祇園にしかわ 西川正芳;おが和 小川洋輔;老松喜多川 喜多川達;にしぶち飯店 西淵健太郎;料理屋まえかわ 前川浩一;寿司割烹「鮨 楽味」 野村一也
内容紹介:祇園さゝ木一門 8人の料理人 56のテーマ別レシピ
もくじ情報:祇園さヽ木 佐々木浩;祇園きだ 木田康夫;祇園にしかわ 西川正芳;おが和 小川洋輔;老松喜多川 喜多川達;にしぶち飯店 西淵健太郎;料理屋まえかわ 前川浩一;寿司割烹「鮨 楽味」 野村一也