５８種類のフルーツと２００の料理・レシピ。フルーツの基本情報＋新常識＋おいしい食べ方のいいとこどり！楽しく学べる情報ぎっしり！健康効果、選び方、長持ち保存、暮らしでの活用法、意外なトリビア。知るほどにフルーツ好きに！
もくじ情報：第１章　フルーツのおいしい世界（フルーツ世界地図；フルーツ日本地図　ほか）；第２章　甘みを楽しむフルーツ（いちご；キウイ　ほか）；第３章　酸味が活きるフルーツ（オレンジ；グレープフルーツ　ほか）；第４章　料理を彩るフルーツ（アボカド；栗　ほか）