内容紹介：コロナ禍を経て「一人時間の充実」に価値を見出す人が増えた現代。とくに「自分のためだけの晩酌」は、忙しい毎日の中での密かな癒やしとなっている。料理男子・こーすけ氏は、Ｉｎｓｔａｇｒａｍで“背徳的”なひとり晩酌スタイルを発信し続け、多くの共感を獲得している。冷蔵庫の余り物、帰り道でふと買った食材、缶詰やチーズなど気ままな素材を使って、ときに大胆・ときに繊細なつまみを次々に披露。その語り口も“リアルなひとり呑み”の空気感を漂わせ、フォロワーとの距離感の近さも魅力となっている。本書は彼のレシピと晩酌の流儀を初めてまとめた一冊。「誰にも気を使わず、自由に呑み、自由に作る」。そんな背徳感すら愛おしい晩酌時間の魅力をまとめた一冊。
大人晩酌のススメ。今夜も好きなものを好きなように。旨いつまみで、しっかり酔う…
もくじ情報：１　髭バル　ベストレシピ１０；２　残り物でも絶品！余りがちな食材で呑む；３　スーパーでつい買いの「アレ」で作る“最幸”レシピ；４　ひたすら映え！胃袋が満たされる極上つまみ；５　酒呑みの本気の炭水化物レシピ；６　心ゆくまで呑むために、体を整える二日酔いメシ

髭バル(ヒゲバル)
中村孔介。会社員。趣味は晩酌、特技も晩酌。冷蔵庫の余り物、缶詰、昨日の残り物からでも“うまい酒のためのつまみ”を生み出すスキルに定評がある。Ｉｎｓｔａｇｒａｍでは「気ままに呑むための料理」を日々投稿し、「こんな生活が理想」「なんかめちゃくちゃうまそう」という共感＆空腹コメント多数。料理は基本計量しない派。雰囲気と酒があればだいたい大丈夫で、料理初心者でも「ひとり時間を最高に楽しむ晩酌」が可能になる、というのがモットー。本書が初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）