もくじ情報：１　べつの味になる組みあわせ　脳バグコンボ（メロンがほしくなったら…キュウリにハチミツをトロ～リ！；イチゴが食べたくなったら…トマトに砂糖をパラパラ！；ブドウをつまみたくなったら…リンゴをかじって牛乳をゴックン！；スイカを食べたい気分なら…トマトにハチミツをちょこっと！；アボカドを食べたくなったら　バナナとツナをドッキング！？　ほか）；２　おいしさアップの組みあわせ　脳バグレシピ（リンゴ＋明太子；バナナ＋シラス；柿＋キムチ；ブドウ＋大根おろし；ピーマン＋クリームチーズ　ほか）

鈴木　隆一(スズキ　リュウイチ)
ＯＩＳＳＹ株式会社代表取締役社長、ＡＩ搭載「味覚センサーレオ」開発者。慶應義塾大学特任講師などを経て現職。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している。２０２４年、スペイン・サンチェバスチャンにて開催されたフードテックコンテスト「Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ａｃｔｉｏｎ　Ｏｎ　Ｔｈｅ　Ｒｏａｄ　ｂｙ　ＢＣＣ」にて世界一を達成（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）