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出版社名：小峰書店
出版年月：2026年4月
ISBN：978-4-338-37804-8
４８Ｐ　２９ｃｍ
日本の米大百科　４７都道府県の米づくり　４/米と環境　中国・四国・九州地方
大坪研一／監修　小泉光久／指導
 
組合員価格 税込 3,564円
(通常価格 税込 3,960円)
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内容紹介・もくじなど
中国・四国地方の米づくり（鳥取県；島根県；岡山県；広島県；山口県；徳島県；香川県；愛媛県；高知県；インタビュー　広島県の米農家　地域の自然を守る米づくり　藤本農園　藤本　聡さん）；九州地方の米づくり（福岡県；佐賀県；長崎県；熊本県；大分県；宮崎県；鹿児島県；沖縄県；インタビュー　福岡県の米農家　糸島の美しい田んぼを守る挑戦　柴田農園　柴田周作さん）
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