内容紹介：大ブームの麻辣湯を家庭で気軽に楽しめるレシピ集。監修は、行列が絶えない麻辣湯専門店「七宝麻辣湯」の創業者・石神秀幸氏。基本のスープの作り方からその日の気分や体調に合わせて選べるトッピングまで３６５日毎日食べても飽きない絶品レシピを紹介する。
不調改善に、ダイエットに、美肌に。春雨×トッピング×薬膳スープでカスタマイズ自由自在！おすすめトッピング９０品＆お悩み別５０レシピを一挙公開！
もくじ情報：１　おうちで再現！基本の麻辣湯の作り方（おうちで作る薬膳スープのこと；まずは基本のプロセスをマスター！麻辣湯を作ってみよう！；この本で使用するトッピング・麺・スープアレンジ）；２　シチュエーション別　おすすめ麻辣湯レシピ（困ったときの麻辣湯；ダイエットに麻辣湯；キレイになれる麻辣湯；心に効く麻辣湯；女性のための麻辣湯；季節の悩みに麻辣湯）

石神　秀幸(イシガミ　ヒデユキ)
１９７２年東京都出身。（株）カシュ・カシュ代表取締役。「七宝麻辣湯」創業者。日本ソムリエ協会（ＪＳＡ）認定ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート、ＳＡＫＥ　ＤＩＰＬＯＭＡ。ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル。ＷＳＥＴ　Ｌｅｖｅｌ３。ＳＳＩ認定日本酒〓酒師、焼酎〓酒師。ＪＳＡ主催ブラインドテイスティングコンテストでは３年連続で本選に進出し、２０２４年には３位に。「神の舌を持つ男」と呼ばれている