内容紹介：健康診断で脂肪肝と指摘された、肝臓の数値が悪くなっている……そんなときはこの１冊！　脂肪肝と肝機能に関する最新情報から、食べ方・食べ物・運動・生活習慣・料理レシピまで、脂肪肝と肝機能を改善する方法がすべてわかる！
肥満、ＡＳＴ／ＡＬＴ、γ‐ＧＴＰ、肝炎、飲酒量、ＭＡＳＨが気になる人に！肝臓にいい食べ方・レシピ・運動・生活習慣。最新ガイドラインに対応！沈黙の臓器を守る１０５の方法。
もくじ情報：１　肝臓に脂肪が多いとどうなるの？　気になる！脂肪肝と肝機能の疑問Ｑ＆Ａ（健診で「脂肪肝の気があります」と言われました。何が悪かったのでしょう？；お酒をまったく飲まないのに、数値がよくなかったのはなぜ？　ほか）；２　脂肪肝を解消する方法を教えて！　脂肪肝を改善する！肝機能を上げる！特効ルール（食事の特効ルール；運動の特効ルール；生活の特効ルール）；３　おいしくやせられる　脂肪肝・肝機能を改善するおいしいレシピ（主菜―肉；主菜―魚介；主菜―大豆製品・卵；副菜；主食；汁物）；４　脂肪肝を放置するとこんなに怖い！　“肝臓病”ってどんな病気？（壊れても再生する、肝臓の３つの働き；ダメージが蓄積すると、肝臓に炎症が起こる　ほか）

徳重　克年(トクシゲ　カツトシ)
東京女子医科大学消化器内科客員教授。１９８４年筑波大学医学専門学群卒業。東京女子医科大学消化器内科入局。順天堂大学第二病理学教室助手、米国マサチューセッツ総合病院留学を経て、１９９６年東京女子医科大学消化器内科帰局。２０１５年同大学消化器内科教授・講座主任。２０２５年より現職。また、２０２４年より東京城東病院消化器内科部長。日本肝臓学会専門医、指導医。専門分野は肝疾患全般、特にＭＡＳＬＤ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）