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出版社名：インプレス
出版年月：2026年11月
ISBN：978-4-295-20920-1
１１１Ｐ　２６ｃｍ
ごほうび気分のガレットとクレープ/料理の本棚
星野奈々子／著
 
組合員価格 税込 1,881円
(通常価格 税込 1,980円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
休日のブランチ、ディナーにもぴったり。簡単なのにちょっと幸せ。体にやさしいワンプレート５０レシピ。生地は選べる４タイプ（そば粉のシンプルガレット）（そば紛のリッチガレット）（米粉のクレープ）（小麦粉のクレープ）
もくじ情報：ガレット（ベーシックガレット；常備菜のガレット；ごちそうガレット；サラダガレット）；クレープ（シンプルクレープ；フルーツのクレープ；ジャム＆コンポートのクレープ；お酒を使ったクレープ）
休日のブランチ、ディナーにもぴったり。簡単なのにちょっと幸せ。体にやさしいワンプレート５０レシピ。生地は選べる４タイプ（そば粉のシンプルガレット）（そば紛のリッチガレット）（米粉のクレープ）（小麦粉のクレープ）
もくじ情報：ガレット（ベーシックガレット；常備菜のガレット；ごちそうガレット；サラダガレット）；クレープ（シンプルクレープ；フルーツのクレープ；ジャム＆コンポートのクレープ；お酒を使ったクレープ）
著者プロフィール
星野　奈々子(ホシノ　ナナコ)
料理家。慶應義塾大学卒業後、日本ＩＢＭでＩＴエンジニアとして勤務する傍ら、数多くの料理学校や料理教室に通う。ル・コルドン・ブルー代官山校でフランス料理ディプロマを取得し、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業後、独立。フレンチをはじめ、和食、エスニックなど幅広いジャンルを得意とし、現在は書籍・雑誌・企業向けのレシピ開発を中心に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
星野　奈々子(ホシノ　ナナコ)
料理家。慶應義塾大学卒業後、日本ＩＢＭでＩＴエンジニアとして勤務する傍ら、数多くの料理学校や料理教室に通う。ル・コルドン・ブルー代官山校でフランス料理ディプロマを取得し、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業後、独立。フレンチをはじめ、和食、エスニックなど幅広いジャンルを得意とし、現在は書籍・雑誌・企業向けのレシピ開発を中心に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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