１２４万人が見た「お湯ぽちゃ」シリーズに感動の声が止まない！組み合わせ、調理法、味にあなたも沼る！全５０品。
もくじ情報：第１章　野菜が化ける（きゅうりと豚こまの梅肉炒め；椎茸のカリカリ白身焼き～とろぉり卵黄ディップ～　ほか）；第２章　海の幸が化ける（海老と切り干しの冷製イタリアン；海老と三つ葉のＨＯＴヤムウンセン　ほか）；第３章　肉料理が化ける（さっぱり梅角煮；春菊とトマトの豚肉炒め蒸し　ほか）；第４章　ごはんと麺が化ける（時間差ふわとろ玉子丼；シビ辛！花椒ルッコライス　ほか）

ｂｉｓｋｅｓ(ＢＩＳＫＥＳ)
会社員のかたわら、日々の料理を重ねる。２０２３年よりＩｎｓｔａｇｒａｍに夕食の記録を投稿。視点を少しずらした発想と組み合わせから生まれる「化ける日常ごはん」が人気を集める。身近な食材で、いつもの料理が“化ける”レシピを提案し続けている。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー８．１万人。最高動画再生数１２４万回（「お湯ポチャで化ける砂肝とエリンギのコンフィ」）。（※２０２６年１０月現在）。ＮＨＫ「激突メシあがれ」サバ缶がごちそうに大変身編（２０２６年３月１１日放送）に出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）