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徳間文庫
出版社名:徳間書店
出版年月:2026年11月
ISBN:978-4-19-895169-6
385P 15cm
三日月旅館 〔2〕/日本一のおもてなし/徳間文庫 か59-2
柏井壽/著
組合員価格 税込
899
円
(通常価格 税込 946円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:大人気『鴨川食堂』シリーズの著者が贈る、旅館開業奮闘記、待望の第二弾!最初のお客さまは超VIP!?京都一の宿を目指して、第一歩を踏み出したはるかに試練が!京都の実家を一日一組限定の「三日月旅館」として生まれ変わらせた掬月はるか。初めてのお客は、ホテル時代から知る超VIPの食通!料理は?器は?お酒は?はるかは料理担当の西島晴翔と知恵を絞り最高の一夜を演出するが――。さらに「京都一の宿」を目指すため、憧れの名旅館「俵屋」に泊まることに。そこで学んだ「一流」の条件とは?京都発、旅館開業奮闘記第二弾!
京都の実家を一日一組限定の「三日月旅館」として生まれ変わらせた掬月はるか。初めてのお客は、…(
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内容紹介:大人気『鴨川食堂』シリーズの著者が贈る、旅館開業奮闘記、待望の第二弾!最初のお客さまは超VIP!?京都一の宿を目指して、第一歩を踏み出したはるかに試練が!京都の実家を一日一組限定の「三日月旅館」として生まれ変わらせた掬月はるか。初めてのお客は、ホテル時代から知る超VIPの食通!料理は?器は?お酒は?はるかは料理担当の西島晴翔と知恵を絞り最高の一夜を演出するが――。さらに「京都一の宿」を目指すため、憧れの名旅館「俵屋」に泊まることに。そこで学んだ「一流」の条件とは?京都発、旅館開業奮闘記第二弾!
京都の実家を一日一組限定の「三日月旅館」として生まれ変わらせた掬月はるか。初めてのお客は、ホテル時代から知る超VIPの食通!料理は?器は?お酒は?はるかは料理担当の西島晴翔と知恵を絞り最高の一夜を演出するが―。さらに「京都一の宿」を目指すため、憧れの名旅館「俵屋」に泊まることに。そこで学んだ「一流」の条件とは?京都発、旅館開業奮闘記第二弾!
著者プロフィール
柏井 壽(カシワイ ヒサシ)
1952年京都市生まれ。1976年大阪歯科大学卒業。歯科医・作家。京都を舞台にした作品を多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柏井 壽(カシワイ ヒサシ)
1952年京都市生まれ。1976年大阪歯科大学卒業。歯科医・作家。京都を舞台にした作品を多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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