内容紹介：手間は最小、満足は最大。疲れ切った今日を“勝ち”に変える極上の背徳レシピが大集合！アカウント開設からわずか１年半で総フォロワー数４５万人を突破した人気ＳＮＳ「それでも、美味いもん。」Ｉｎｓｔａｇｒａｍに投稿した、「ジェノベーゼ風大葉パスタ」のリール動画は３００万回再生、「ファミチキン南蛮」は２５０万回再生を記録。五感を刺激するシズル感たっぷりの動画が話題を呼び、フォロワーが急増。そんな、「簡単に作れるのに、反則級に美味い」「苦手だった自炊が大好きに変わった！」「濃い味、最高」「ニンニク、油、チーズの洪水でヨダレが止まらない」と絶賛の背徳レシピが、ついに一冊になりました。料理初心者でも、ずぼらでも。疲れ切っていて、限界の毎日でも。どんな人でも手軽に作れて、心もお腹もしっかり満たしてくれる“大人の背徳飯”を１００品紹介。今すぐ作れるおつまみレシピから、コンビニ食材で作る手間なし限界飯、袋麺を極上に変えるアレンジレシピ、ワンパンで完結するパスタ、値段度外視のご褒美極旨レシピまで。◆収録レシピ（抜粋）孤独な夜を満たす、薬味の豚バラ巻き。ジューシーが押し寄せる、カマンベールチーズの豚バラ包み。うま辛の大渋滞、ワンパントロたま麻婆。冷凍炒飯で作る、ふわとろ天津炒飯。強生姜の甘辛ダレがたまらない「あの日の生姜焼き」。チーズの大洪水、チーズインチーズハンバーグ。にんにくオイルに溺れる、豚バラ月見アヒージョ丼。塩味と辛味が脳天を突く、限界わさび生ハム丼。気力ゼロでも今日に勝てる、コンビニ塩サバ丼。包まない、ワンパンオムライス。サッポロ一番塩らーめんで勝つ、塩レモンラーメン。シンプル食材で足るを知る、ねぎ塩豚鍋。健康と背徳の狭間、カラシマヨ納豆パスタ。濃くて重くて美味い、オヤコナーラ。
濃！旨！辛！が止まらない１００品。「それでも、美味いもん。」初のレシピ本。
もくじ情報：１章　負け知らず。男飯。；２章　迷ったら、中華。；３章　おうち居酒屋。；４章　ずぼらで極上。のせパックごはん。；５章　ひと皿で完結。満たされ飯。；６章　米なしで、飛ぶ。背徳の麺。；７章　ほぼワンパン。悪魔的パスタ。；８章　無限、ひとり鍋。

それでも、美味いもん。(ソレデモウマイモン)
「自分を好きになるきっかけ」をテーマに、大人男子に似合うファッション、美容、ライフスタイル情報を提供するメディア『大人男子ラボ』。その運営メンバーの一人、加藤コウキが「今日に勝つ一人飯」をテーマに背徳レシピを発信する料理メディア。２０２５年３月にＩｎｓｔａｇｒａｍアカウントを開設。手軽な食材を使い、最小の手間で最大の満足を得られる再現性の高い背徳レシピの発信を続けている。本書が初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）