内容紹介：混ぜて焼くだけでOK！ ホットケーキミックスでつくる、失敗しらずの簡単レシピ　「お菓子づくりに挑戦したいけど難しそう……」「休日のランチやおやつのレパートリーを広げたい！」そんなときこそ「ホットケーキミックス」。身近な材料と簡単なプロセスで、クッキーやドーナツのほか、チーズケーキやフォンダンショコラなど本格ケーキも完成。さらにピザや中華まん、お好み焼き、ポンデケージョなどの軽食メニューにも大活躍！　難しいテクニックは不要、家族みんなで手づくりするのもおすすめです。手軽なおやつから本格ケーキ、軽食まで、驚きのアレンジレシピが満載。　★2020年10-11月号のアンコール放送です。放送時のテキストがそのままご利用いただけます。　第１章　これぞ基本の　パンケーキ　…バナナパンケーキ、ダッチベイビーほか　第２章　誰でもカフェ風　クッキー・スコーン　…紅茶のスノーボール　ほか第３章　お手軽なのに　本格ケーキ　…ココアのミルクレープ、フォンダンショコラ　ほか第４章　ぷっくりふくらむ ドーナツ　…ミニアメリカンドッグ、黒糖黒ごまドーナツ　ほか第５章　いつでも　お好みピザ　…豆腐生地のピザ　しらすとねぎ　ほか第６章　小腹よろこぶ　おかずパン　…ケークサレ、蒸しパン　第７章　包んで楽しい　中華まん　…肉まん、ピザまん　ほか第８章　混ぜて広がる　新食感　…じゃがいものニョッキ、ポンデケージョ　ほか