内容紹介：８０歳からでも間に合います！　いつもの食事と一緒に取るだけで驚きの効果を発揮する食材や、レンチンだけの超簡単レシピ、いつもの料理にちょっと加える・混ぜるだけで健康になれる食材や調味料など、８０歳からでも、みるみる脳と体が若返る食事法をご紹介。最新の研究からわかった「脳・筋肉・骨・血管・耳・目・心」の老化を食い止めるための具体的な食事法を専門医１０名がわかりやすく解説します。一人暮らしの方でも取り組みやすい、手軽で簡単な方法ばかり。今すぐはじめて健康寿命をのばしましょう。