内容紹介：電子レンジを味方につけると６０代からの食卓はもっとラクに、楽しくなります火を使わないから安全、１人分でもつくりやすい、食材・加熱時間を守れば失敗なしでおいしくできる…。電子レンジ調理は、世帯の人数が減ったり、ライフスタイルが変わった６０代からの単身・二人世帯にもメリットいっぱい！「電子レンジ調理はおいしくできるか心配」という人に向け、蒸し野菜や、フライパンで焼くよりも手軽な肉巻き野菜など、「チンするだけ」の簡単レシピを巻頭で紹介。電子レンジに苦手意識がある人も、調理のコツをつかめます。そのほか、たんぱく質がしっかりとれる肉や魚の主菜、あと一品ほしいときに助かる野菜の副菜、パパッと食べられる麺やごはんなどレンチンレシピ９０点超を収録！●ＣＯＮＴＥＮＴＳＰＡＲＴ１　まずはこれだけ覚えましょう　「○○するだけ」レンチンごはん・野菜ひとつだけ・冷凍ごはん温めるだけ・薄切り肉巻くだけ　ほかＰＡＲＴ２　たんぱく質がしっかりとれる　肉と魚のおかず［豚肉］・肉ジャガ・豚のショウガ焼き・豚バラ大根　ほか［鶏肉］・鶏の照り焼き・ジューシーから揚げ・鶏のトマト煮　ほか［牛肉］・肉豆腐・プルコギ・チンジャオロースー　ほか［ひき肉］・煮込みハンバーグ・麻婆豆腐・シューマイ　ほか［魚介］・鮭とキノコのバター蒸し・サバのみそ煮・ブリの照り焼き　ほかＰＡＲＴ３　プラス１品で栄養バランスが整う　野菜のおかず・きんぴら・カボチャの甘煮・インゲンのゴマあえ・ヒジキ煮・ナスの揚げびたし・ポテトサラダ・ナスとミニトマトのラタトゥイユ風・ミネストローネ　ほか