内容紹介：白菜や大根、ほうれん草、ねぎ、れんこん、かぶをはじめ、冬においしい野菜をたっぷり楽しめるレシピ集が登場！　調理法ひとつで食感も味わいも変わる、冬野菜の奥深いおいしさを、人気料理サイトの大人気＆殿堂入りレシピから厳選しました。白菜のバターポン酢煮、焼きブリ大根、ねぎのカレーごぼうの角煮、小松菜シュウマイなど、毎日の献立にすぐ役立つバリエーション豊かなアイデアレシピを１４０品収録。クックパッド、フーディストノート、デリッシュキッチン、ｍａｃａｒｏｎｉといった人気レシピメディアの夢の共演による、冬野菜レシピの決定版です。ヘルシーで経済的、そして何よりおいしい冬野菜をもっと好きになる一冊です…（続く）