内容紹介：雑誌「GLOW」の人気連載「小堀紀代美のラクラク10分レシピ SEASON II 10分レシピで世界一周」が1冊になりました！

美味しいものを探し求め旅し40ヶ国80都市以上を食べ歩いてきた料理家・小堀紀代美さんが、旅先で出合ったレシピを調理時間10分で再現！

計111品掲載。

【Contens】
◇Part1　アジア編◇
韓国、台湾、モンゴル、中国・北京、中国・四川、香港、フィリピン、インドネシア、シンガポール、タイ、ベトナム、インド、トルコ

◇Part2　ヨーロッパ編◇
ギリシャ、ブルガリア、セルビア、クロアチア、ハンガリー、ポーランド、ロシア、スウェーデン、デンマーク、オランダ、ドイツ、オーストリア・ウィーン、スイス、フランス・パリ、イタリア・ローマ、スペイン、ポルトガル、イギリス

◇Part3　北アフリカ・南北アメリカ・オセアニア編◇
モロッコ、アメリカ・ニューヨーク、アメリカ・サンフランシスコ、メキシコ、キューバ、ペルー、ハワイ、オーストラリア

◇Part4　日常のごはん編◇
春、夏、秋、冬

◇その他◇
旅の食べ歩きコラム、キッチン公開！新しいレシピの発信地―LIKE LIKE KITCHEN