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出版社名:新科学出版社
出版年月:1998年3月
ISBN:978-4-915143-00-7
301P 21cm
基礎からわかるワインの世界
田中辰幸/著
組合員価格 税込 2,277
(通常価格 税込 2,530円)
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内容紹介・もくじなど
ワインの歴史をひもときながら、世界各地のワインの特徴や魅力を、ていねいに解き明かす待望のワイン入門書。
もくじ情報:1 ワインの歴史;2 ワインの基本;3 ぶどうの栽培;4 ワインの醸造:5 フランスのワイン;6 ドイツのワイン;7 イタリアのワイン;8 スペインのワイン;9 ポルトガルのワイン;10 アメリカのワイン;11 オーストラリアのワイン
ワインの歴史をひもときながら、世界各地のワインの特徴や魅力を、ていねいに解き明かす待望のワイン入門書。
もくじ情報:1 ワインの歴史;2 ワインの基本;3 ぶどうの栽培;4 ワインの醸造:5 フランスのワイン;6 ドイツのワイン;7 イタリアのワイン;8 スペインのワイン;9 ポルトガルのワイン;10 アメリカのワイン;11 オーストラリアのワイン