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出版社名：早川書房
出版年月：2001年7月
ISBN：978-4-15-208356-2
１８５Ｐ　２０ｃｍ

至福の味

ミュリエル・バルベリ／著　高橋利絵子／訳

組合員価格税込 1,485円
(通常価格税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど

わたしは高名な料理評論家として美食の限りをつくしてきた。いま死の床で、生涯最高の味を選び出そうと薄れゆく記憶の中をさまよっている。それがわたしの最後の晩餐だ。思えば、どの食べ物にも懐かしい誰かとの思い出がつまっている。素朴な家庭料理の美味しさを教えてくれた祖母や伯母、わたしの肥えた舌に挑戦してきたシェフたち…。家庭も顧みず食べ物に生涯を捧げてきた男にとっての究極の味はなんだったのか。フランス最優秀料理小説賞受賞作。

著者プロフィール

バルベリ，ミュリエル(バルベリ，ミュリエル)
１９６９年生まれ。ノルマル・シュペリウール（高等師範学校）で哲学の教員資格を取得し、現在はＩＵＦＭ（教員養成短期大学）で教鞭を執っている

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