ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 経済 > 日本経済 > 日本経済史
出版社名：ゆまに書房
出版年月：2003年10月
ISBN：978-4-8433-1053-3
９１７，２９Ｐ　２２ｃｍ
社史で見る日本のモノづくり　１　復刻/味の素沿革史　初版：味の素　昭和２６年刊/社史で見る日本のモノづくり　　　１
/味の素株式会社内味の素沿革史編纂会／編纂
 
組合員価格 税込 27,720円
(通常価格 税込 30,800円)
割引率 10%
お取り寄せ
お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：グルタミン酸塩調味料の工業化という「うまみ」の研究・開発にかけ、戦後は世界的な総合食品メーカーに成長した味の素（株）の最初の社史。戦前の独創的な開発過程の記述ばかりでなく、海外発展史の項目は植民地史の具体的側面を提示していて、大変興味深い。
内容紹介：グルタミン酸塩調味料の工業化という「うまみ」の研究・開発にかけ、戦後は世界的な総合食品メーカーに成長した味の素（株）の最初の社史。戦前の独創的な開発過程の記述ばかりでなく、海外発展史の項目は植民地史の具体的側面を提示していて、大変興味深い。
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用約款に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用約款
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.