うれしい釣果に恵まれた充実の週末。いつも見慣れた魚はもちろん、普段は逃がしている外道たちも、おいしく味わってみたい。本書でご紹介するアイディアいっぱいの簡単レシピなら、イラスト満載でわかりやすさもピカイチ。狙いの魚を釣るための「必釣アドバイス」付き。
もくじ情報：第１章　春の釣魚をおいしく食べる（アオリイカの「防波堤漬け」；イシモチの「サクサク天ぷら」　ほか）；第２章　夏の釣魚をおいしく食べる（アイゴの「トムヤム風スープ」；アジの「ナメロ＆水なます」　ほか）；第３章　秋の釣魚をおいしく食べる（イナダの「袋なます」；エソの「カリカリフリッター」　ほか）；第４章　冬の釣魚をおいしく食べる（アイナメの「照り焼き」；アカエイの「煮こごり」　ほか）；第５章　おいしい釣魚料理の基本ワザ（魚を持ち帰る；道具をそろえる　ほか）

西野　弘章(ニシノ　ヒロアキ)
出版社で釣りやログハウスの雑誌編集に携わった後、オールラウンドに釣りの楽しさを追究するフィッシング・ライターとして独立。それを機に、家族とともに房総の漁師町に移住する。釣り、ＤＩＹ、ログハウス関連の雑誌・書籍の編集や広告制作、ＣＦ関連のフィッシング・アドバイザーなどを手がける。千葉県生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）