内容紹介：一日の生活で出会う身の回りの化学を易しく楽しく解説．架空の家族の日曜日の生活を追い，会話文も交えつつ，遭遇する出来事を化学の眼で解説した，楽しく学べるテキスト．文系向けや共通教育用のテキストに最適．
もくじ情報：化学ってなんだ？―化学の基本事項；真水・お酢・石けん水の違いって？―酸性・塩基性の化学；衣服は第二の皮膚―衣服の化学；環境にやさしい洗濯を―洗濯の化学；もっとも身近でもっとも不思議な物質―水の化学；生活材料今昔物語―プラスチックの化学；お料理は化学実験―料理の化学；生活を彩る驚異の粒子―コロイドの化学；化学の力で命を守る―薬の化学；身の回りには石油製品がいっぱい！―化石資源の化学；現代生活を支えるすぐれモノたち―身近な材料の化学；電気パワーが社会を明るくする；身のまわりの電気製品をカガクする―電気製品の化学；物質は自在に変わる―固・液・気の化学；化学は未来をひらく―環境と調和する化学

芝原　寛泰(シバハラ　ヒロヤス)
１９５１年京都生まれ。１９７６年京都工芸繊維大学大学院修士課程修了。その後、株式会社村田製作所、京都教育大学教育学部助手、ノースウェスタン大学材料工学部ポスドク研究員を経て、京都教育大学教育学部理学科教授。工学博士（大阪大学）。専門は、物理化学、理科教育