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アジア料理
出版社名:柴田書店
出版年月:2011年1月
ISBN:978-4-388-06103-7
115P 26cm
はじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザート
足立由美子/著 伊藤忍/著 鈴木珠美/著
組合員価格 税込
1,584
円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:まずつくりたいベトナム料理(生春巻き;鶏肉のフォー ほか);ベトナムのふだんのおかず(鶏のレモングラス煮;えびとレモングラスのサラダ ほか);ベトナムつまみ(あさりのレモングラス蒸し;鶏手羽先のヌックマム風味揚げ ほか);ベトナムスイーツ(フルーツのチェー;いちごのシン・トー ほか)
もくじ情報:まずつくりたいベトナム料理(生春巻き;鶏肉のフォー ほか);ベトナムのふだんのおかず(鶏のレモングラス煮;えびとレモングラスのサラダ ほか);ベトナムつまみ(あさりのレモングラス蒸し;鶏手羽先のヌックマム風味揚げ ほか);ベトナムスイーツ(フルーツのチェー;いちごのシン・トー ほか)
著者プロフィール
足立 由美子(アダチ ユミコ)
東京・江古田のベトナム屋台料理店「Maimai(マイマイ)」店主
足立 由美子(アダチ ユミコ)
東京・江古田のベトナム屋台料理店「Maimai(マイマイ)」店主
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東京・江古田のベトナム屋台料理店「Maimai(マイマイ)」店主
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