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出版社名：グローバル社会を歩く研究会
出版年月：2014年3月
ISBN：978-4-7877-1322-3
１１８Ｐ　２１ｃｍ
高級化するエビ・簡便化するエビ　グローバル時代の冷凍食/グローバル社会を歩く　７
祖父江智壮／著　赤嶺淳／著
 
組合員価格 税込 990円
(通常価格 税込 1,100円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：冷凍エビを食べる―チンとジュ～の食生活誌；ローカルな舌とグローバルな眼をもつ―市場通いの食生活誌；点と点をつなぐ―解説にかえて
もくじ情報：冷凍エビを食べる―チンとジュ～の食生活誌；ローカルな舌とグローバルな眼をもつ―市場通いの食生活誌；点と点をつなぐ―解説にかえて
著者プロフィール
祖父江　智壮(ソブエ　トモタケ)
２００９年、名古屋市立大学人文社会学部国際文化学科入学。２０１１年にインドネシア国立ハサヌッディン大学への１年間の留学を経て２０１４年３月、卒業
祖父江　智壮(ソブエ　トモタケ)
２００９年、名古屋市立大学人文社会学部国際文化学科入学。２０１１年にインドネシア国立ハサヌッディン大学への１年間の留学を経て２０１４年３月、卒業
 
 
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