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出版社名：チャールズ・イ・タトル出版
出版年月：2014年7月
ISBN：978-4-8053-1330-5
９５Ｐ　２１ｃｍ

ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＨＯＭＥＳＴＹＬＥ　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＱＵＩＣＫ　＆　ＤＥＬＩＣＩＯＵＳ　ＦＡＶＯＲＩＴＥＳ

スージー・ドナルド／著

組合員価格税込 1,485円
(通常価格税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｕｔｅｎｓｉｌｓ；Ｂａｓｉｃ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ；Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｄｉｐｓ　ａｎｄ　Ｓａｕｃｅｓ；Ｂａｓｉｃ　Ｄａｓｈｉ　Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ（Ｂｏｎｉｔｏ　Ｆｌａｋｅ　Ｓｔｏｃｋ）；Ｃｈａｗａｎ　Ｍｕｓｈｉ（Ｓｔｅａｍｅｄ　Ｅｇｇ　Ｃｕｓｔａｒｄ）；Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ　ｗｉｔｈ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ；Ｃｌｅａｒ　Ｓｏｕｐ　ｗｉｔｈ　Ｓｈｒｉｍｐ；Ｃｌｅａｒ　Ｓｏｕｐ　ｗｉｔｈ　Ｓｃａｌｌｏｐｓ　ａｎｄ　Ａｓｐａｒａｇｕｓ；Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ　ｗｉｔｈ　Ｔｏｆｕ　ａｎｄ　Ｂａｍｂｏｏ　Ｓｈ…（続く）