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日本酒
出版社名:西日本出版社
出版年月:2014年9月
ISBN:978-4-901908-91-7
201P 20cm
獺祭 天翔ける日の本の酒
勝谷誠彦/著
組合員価格 税込
1,485
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(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:現職首相がアメリカの大統領に贈ったことは記憶に新しい、現在日本で最も脚光を浴びている日本酒のひとつ「獺祭」。今でこそいろいろなメディアで取り上げられる獺祭ですが、20年前獺祭がまだ知る人ぞ知る存在だったときから、その名をあちこちの雑誌で書き、素晴らしさを語り続けた勝谷誠彦が、獺祭、そして桜井博志の酒造りに対する考え方の真実を書き下ろしています。
もくじ情報:第1章 日本酒との縁;第2章 夜明け前;第3章 「獺祭」誕生;第4章 酒造りの現場;第5章 さらなる挑戦;第6章 加速;第7章 未来に向かって
内容紹介:現職首相がアメリカの大統領に贈ったことは記憶に新しい、現在日本で最も脚光を浴びている日本酒のひとつ「獺祭」。今でこそいろいろなメディアで取り上げられる獺祭ですが、20年前獺祭がまだ知る人ぞ知る存在だったときから、その名をあちこちの雑誌で書き、素晴らしさを語り続けた勝谷誠彦が、獺祭、そして桜井博志の酒造りに対する考え方の真実を書き下ろしています。
もくじ情報:第1章 日本酒との縁;第2章 夜明け前;第3章 「獺祭」誕生;第4章 酒造りの現場;第5章 さらなる挑戦;第6章 加速;第7章 未来に向かって
著者プロフィール
勝谷 誠彦(カツヤ マサヒコ)
コラムニスト。写真家。1960年兵庫県生まれ。「SPA!」の巻頭コラムをはじめ、雑誌に多数連載を持ち、TV番組にも出演。サンテレビ「カツヤマサヒコSHOW」でMCを務め、小説、評論など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
勝谷 誠彦(カツヤ マサヒコ)
コラムニスト。写真家。1960年兵庫県生まれ。「SPA!」の巻頭コラムをはじめ、雑誌に多数連載を持ち、TV番組にも出演。サンテレビ「カツヤマサヒコSHOW」でMCを務め、小説、評論など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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もくじ情報:第1章 日本酒との縁;第2章 夜明け前;第3章 「獺祭」誕生;第4章 酒造りの現場;第5章 さらなる挑戦;第6章 加速;第7章 未来に向かって