１０代アスリートによくある症状の予防と回復に必要な栄養素とレシピを紹介！
もくじ情報：１　スポーツ選手の栄養と食品の基礎知識（スポーツ選手が知っておきたい栄養素；ケガ予防・回復の６品目献立　ほか）；２　スポーツ選手によくある症状の予防・回復食（１０代スポーツ選手によくある症状について知る；疲労　ほか）；３　筋肉の症状の予防・回復食（１０代スポーツ選手に多い筋肉の症状；筋肉痛　ほか）；４　骨と関節の症状の予防・回復食（１０代スポーツ選手に多い骨と関節の症状；野球肩　ほか）；５　スポーツ選手の食事のコツ（試合に向けた食事のとり方；試合後の食事のとり方　ほか）

川端　理香(カワバタ　リカ)
管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。アテネオリンピックでは、ビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチームや、水泳の北島康介選手を、北京オリンピックでは、全日本男子バレーボールチームをサポート。講演・雑誌などでも活躍中。企業の商品開発やアドバイザーも行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）