内容紹介：高等学校教科書を底本としたシリーズ。化学工場の概要をつかみ、化学工学の基礎を学ぶテキスト。豊富な図版と平易な記述。高等学校教科書を底本としたシリーズ。化学工場の概要をつかみ、化学工学の基礎を学ぶテキスト。豊富な図版と平易な記述。
もくじ情報：第１章　化学工場と化学工学；第２章　物質収支；第３章　液体と気体の流れ；第４章　熱の取り扱い；第５章　熱の出入りをともなう操作；第６章　物質の分離と精製；第７章　固体の取り扱い；第８章　反応装置；第９章　計測と制御；第１０章　化学プラントの管理；第１１章　化学工場の安全と関係法規