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出版社名:農山漁村文化協会
出版年月:2015年12月
ISBN:978-4-540-15160-6
162P 21cm
手づくりビール読本 初心者から本格派・ガーデニング派まで
笠倉暁夫/著
組合員価格 税込
1,782
円
(通常価格 税込 1,980円)
割引率 10%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:ベランダや庭でホップを栽培し、麦汁を手作りすれば、気に入った味のビールができる。ホップの栽培方法から、原料の基礎知識、ビールの作り方までを解説。手づくりビールでビアパーティーを楽しむためのノウハウも紹介する。
もくじ情報:1章 窓の外にホップのある生活(ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる;ビールを家庭でつくる楽しみ);2章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する(ホップ栽培の勧め;ホップを育てる;ビールを多様にするビアハーブ);3章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる(ビールづくりに取り組む前に;原料の基礎知識;いよいよビールの手づくりだ);4章 手づくりビールでビアパー…(
続く
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内容紹介:ベランダや庭でホップを栽培し、麦汁を手作りすれば、気に入った味のビールができる。ホップの栽培方法から、原料の基礎知識、ビールの作り方までを解説。手づくりビールでビアパーティーを楽しむためのノウハウも紹介する。
もくじ情報:1章 窓の外にホップのある生活(ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる;ビールを家庭でつくる楽しみ);2章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する(ホップ栽培の勧め;ホップを育てる;ビールを多様にするビアハーブ);3章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる(ビールづくりに取り組む前に;原料の基礎知識;いよいよビールの手づくりだ);4章 手づくりビールでビアパーティーを楽しもう(ビアパーティー用のビールの楽しみ方;ビアパーティー用の料理)
著者プロフィール
笠倉 暁夫(カサクラ アケオ)
1963年、愛知県生まれ。慶應義塾大学理工学部化学科卒業、東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了後、メーカーに入社。以来、主として開発に従事。2002年から自宅でホップを栽培する。日本ビール文化研究会(サッポロビール設立)が主催する日本ビール検定の初代1級合格者(2013年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
笠倉 暁夫(カサクラ アケオ)
1963年、愛知県生まれ。慶應義塾大学理工学部化学科卒業、東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了後、メーカーに入社。以来、主として開発に従事。2002年から自宅でホップを栽培する。日本ビール文化研究会(サッポロビール設立)が主催する日本ビール検定の初代1級合格者(2013年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
もくじ情報:1章 窓の外にホップのある生活(ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる;ビールを家庭でつくる楽しみ);2章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する(ホップ栽培の勧め;ホップを育てる;ビールを多様にするビアハーブ);3章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる(ビールづくりに取り組む前に;原料の基礎知識;いよいよビールの手づくりだ);4章 手づくりビールでビアパー…(続く)
もくじ情報:1章 窓の外にホップのある生活(ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる;ビールを家庭でつくる楽しみ);2章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する(ホップ栽培の勧め;ホップを育てる;ビールを多様にするビアハーブ);3章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる(ビールづくりに取り組む前に;原料の基礎知識;いよいよビールの手づくりだ);4章 手づくりビールでビアパーティーを楽しもう(ビアパーティー用のビールの楽しみ方;ビアパーティー用の料理)