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出版社名：宝島社
出版年月：2016年9月
ISBN：978-4-8002-5947-9
１１１Ｐ　２１ｃｍ
酢キャベツでやせる！健康になる！
藤田紘一郎／監修　金丸絵里加／レシピ・調理
 
組合員価格 税込 990円
(通常価格 税込 1,100円)
割引率 10%
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千切りキャベツと酢をあわせるだけ！簡単につくれておいしい「酢キャベツ」は、ダイエット効果はもちろん、腸内環境改善、糖尿病予防や肝機能改善などの健康効果、さらには美肌・美白といった美容効果もあり、老若男女が取り入れやすい、万能な健康食として注目を集めています。本書では酢キャベツの効能や、飽きずに食べ続けるための簡単アレンジレシピなどを紹介します。
千切りキャベツと酢をあわせるだけ！簡単につくれておいしい「酢キャベツ」は、ダイエット効果はもちろん、腸内環境改善、糖尿病予防や肝機能改善などの健康効果、さらには美肌・美白といった美容効果もあり、老若男女が取り入れやすい、万能な健康食として注目を集めています。本書では酢キャベツの効能や、飽きずに食べ続けるための簡単アレンジレシピなどを紹介します。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：巻頭インタビュー　酢キャベツで腸が整えばスリムにも健康にもなれる（東京医科歯科大学名誉教授　藤田紘一郎）；マンガで学ぶ　こんなにスゴイ！酢キャベツの効果；知識編　酢キャベツの素晴らしい効能；実践編　酢キャベツのキホンと作り方；レシピ　肉の料理；レシピ　魚の料理；レシピ　野菜の料理；レシピ　ごはん・麺・パンの料理；レシピ　ちょい足しアレンジ料理
もくじ情報：巻頭インタビュー　酢キャベツで腸が整えばスリムにも健康にもなれる（東京医科歯科大学名誉教授　藤田紘一郎）；マンガで学ぶ　こんなにスゴイ！酢キャベツの効果；知識編　酢キャベツの素晴らしい効能；実践編　酢キャベツのキホンと作り方；レシピ　肉の料理；レシピ　魚の料理；レシピ　野菜の料理；レシピ　ごはん・麺・パンの料理；レシピ　ちょい足しアレンジ料理
著者プロフィール
藤田　紘一郎(フジタ　コウイチロウ)
１９３９年、旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了、医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を歴任。寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学が専門。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞受賞
藤田　紘一郎(フジタ　コウイチロウ)
１９３９年、旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了、医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を歴任。寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学が専門。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞受賞

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