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出版社名：旭屋出版
出版年月：2018年3月
ISBN：978-4-7511-1324-0
１５１Ｐ　２６ｃｍ
ワイン、シャンパンに合うパン料理　フレンチバルの技とアイデア
渡辺健善／著
 
組合員価格 税込 2,475円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：食パンを使ったパン料理；バゲット、パン・ド・カンパーニュを使ったパン料理；クロワッサンを使ったパン料理；バンズ、マフィンを使ったパン料理；ドッグパン、フォカッチャｅｔｃ．を使ったパン料理；サンドイッチ・バーガースタイルのバルメニュー；パン、生地のレシピ
もくじ情報：食パンを使ったパン料理；バゲット、パン・ド・カンパーニュを使ったパン料理；クロワッサンを使ったパン料理；バンズ、マフィンを使ったパン料理；ドッグパン、フォカッチャｅｔｃ．を使ったパン料理；サンドイッチ・バーガースタイルのバルメニュー；パン、生地のレシピ
著者プロフィール
渡辺　健善(ワタナベ　タケヨシ)
フレンチバル　レ・サンス（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
渡辺　健善(ワタナベ　タケヨシ)
フレンチバル　レ・サンス（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
 
 
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