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出版社名：リトルモア
出版年月：2018年6月
ISBN：978-4-89815-477-9
１８１Ｐ　２１ｃｍ
ワインの授業　イタリア編
杉山明日香／著
 
組合員価格 税込 1,980円
(通常価格 税込 2,200円)
割引率 10%
在庫あり
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「分かりやすくてスラスラ読める」「目の前で授業を受けているようにすんなり頭に入ってくる」など、大好評のワイン入門書シリーズに、ついにイタリア編が登場です！
「分かりやすくてスラスラ読める」「目の前で授業を受けているようにすんなり頭に入ってくる」など、大好評のワイン入門書シリーズに、ついにイタリア編が登場です！
内容紹介・もくじなど
ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。１週間でイタリアワインがわかる！ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。
もくじ情報：第１章　山麓地帯１；第２章　山麓地帯２；第３章　ティレニア海沿岸の州１；第４章　ティレニア海沿岸の州２；第５章　アドリア海沿岸の州；第６章　地中海の島々
ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。１週間でイタリアワインがわかる！ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。
もくじ情報：第１章　山麓地帯１；第２章　山麓地帯２；第３章　ティレニア海沿岸の州１；第４章　ティレニア海沿岸の州２；第５章　アドリア海沿岸の州；第６章　地中海の島々
著者プロフィール
杉山　明日香(スギヤマ　アスカ)
東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエール・きき酒師。有名進学予備校の数学講師として長く教鞭をとる一方、ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎ」の主宰やシャンパーニュ・ワインの輸入業や日本酒の輸出業、東京・西麻布のワインバー＆レストラン「ゴブリン」やフランス・パリのレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋ´ｅ＆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ」のプロデュースなどワイン・日本酒関連の仕事を精力的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
杉山　明日香(スギヤマ　アスカ)
東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエール・きき酒師。有名進学予備校の数学講師として長く教鞭をとる一方、ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎ」の主宰やシャンパーニュ・ワインの輸入業や日本酒の輸出業、東京・西麻布のワインバー＆レストラン「ゴブリン」やフランス・パリのレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋ´ｅ＆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ」のプロデュースなどワイン・日本酒関連の仕事を精力的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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