もくじ情報：アメリカ大陸へわたった食べもの（コムギ―ふかふかのパンのもと；オリーブ―アテネがもたらした平和の木；イネ―スーパーパワーのみなもと；ブドウ―パンとワインがあれば生きていける；コーヒー―革命家たちの飲みもの；サトウキビ―砂糖は人類の大発明！；バナナ―アメリカ大陸から世界へ；コショウ―中世の黒い宝石）；アメリカ大陸からやってきた食べもの（トウモロコシ―アメリカ大陸からやってきた黄金；トウガラシ―世界を征服した魔物；ジャガイモ―たくさんの命をすくった悪魔の食べもの；カカオ―世界を魅了した「神さまの食べもの」；トマト―メキシコで出会った、赤と緑のトマト；バニラ―トトナカ族の秘密の花；インゲンマメ―色もいろいろ、栄養たっぷり）

ベネイテス，テレサ(ベネイテス，テレサ)
編集者、ライター。スペイン・バルセロナ生まれ。バスク州デウスト大学でスペイン語文献学とジャーナリズムを学ぶ。２０１６年に設立した出版社Ａ　Ｆｉｎ　ｄｅ　Ｃｕｅｎｔｏｓの最初の本として出版した本書は、第１回「子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞」を受賞した