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出版社名:誠文堂新光社
出版年月:2020年8月
ISBN:978-4-416-51994-3
199P 21cm
焼酎語辞典 焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁ~と読み解く
金本亨吉/著 沢田貴幸/著
組合員価格 税込 1,584
(通常価格 税込 1,760円)
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内容紹介・もくじなど
焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁーと読み解く。
もくじ情報:アイス;アウトドア焼酎;青ヶ島;青木昆陽;青酎;青唐辛子;赤芋;赤酒;足湯;味わいの変化〔ほか〕
焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁーと読み解く。
もくじ情報:アイス;アウトドア焼酎;青ヶ島;青木昆陽;青酎;青唐辛子;赤芋;赤酒;足湯;味わいの変化〔ほか〕
著者プロフィール
金本 亨吉(カネモト リョウキチ)
「焼酎居酒屋BETTAKO」二代目店主。全国にある甲類乙類ほとんどの銘柄を吟味。造りの異なる本格焼酎を、香りや味を確かめただけで状態を判別し、蔵元も一目置く存在
金本 亨吉(カネモト リョウキチ)
「焼酎居酒屋BETTAKO」二代目店主。全国にある甲類乙類ほとんどの銘柄を吟味。造りの異なる本格焼酎を、香りや味を確かめただけで状態を判別し、蔵元も一目置く存在