内容紹介：いま、台湾料理が大人気！この本では、台湾で人気のレシピサイト「クックパッド台湾」で”おいしい”と評判のレシピを日本語に翻訳。シンプルな炒めものや煮込みから、ショーロンポーなどの粉料理、朝食の代表・シェントウジャン、トウホワやタピオカミルクなどのスイーツまで、作りたい料理だけ６５品ご紹介します。台湾の料理上手な人たちが教えてくれたレシピは、日本の食材と調味料を使っても、「これ、本場と同じ味！」と感動するおいしさです。
日本の食材と調味料で、感動の６６品！「クックパッド台湾」の評判レシピ、はじめての日本語版。
もくじ情報：１　料理上手のキッチンから（台湾料理は、家族の味です。―陳太太的菜菜味さん；野菜たっぷり、が元気のもと。―菜媽媽蔬食さん）；２　毎日の台湾おかず（炒めもの；おつまみ　ほか）；３　街角で人気の粉料理とスイーツ（粉料理；おやつとデザート）；料理で旅する台湾一周（“台北”たけのことスペアリブのスープ；“新竹”焼きビーフン　ほか）