肥満男子（ファット・ボーイズ）が病的なものとしてだけでなく、文化的序列関係においてもしばしば下位におかれてきた背景を詳らかにし、さらに肥満という記号が性的、文化的、人種的差異と複雑に絡み合う文化表象となって、人々に創造性を与えてきたことも明らかにする。
もくじ情報：序論　肥満は男の問題である；第１章　西洋文化史における肥満男子；第２章　肥満男子の文学と肥満男子を書くこと；第３章　最初の患者―『フォルスタッフ』；第４章　いかにして肥満探偵は思考するか（そして肥満悪人は行動するか）；第５章　肥満の野球選手、肥満男の身体；結論　肥満男子の未来に切り込む

ギルマン，サンダー・Ｌ．(ギルマン，サンダーＬ．)
１９４４年生まれ。専門は医学史、ユダヤ文化史