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出版社名：ナツメ社
出版年月：2021年7月
ISBN：978-4-8163-7044-1
１８９Ｐ　１５ｃｍ
ＷＡＳＨＯＫＵ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ
松本美江／著
 
組合員価格 税込 990円
(通常価格 税込 1,100円)
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内容紹介・もくじなど
和食と日本の食べ物７８点を、日本語・英語の２か国語で紹介。
もくじ情報：１　寿司／刺身；２　丼ぶり／米；３　粉物／麺；４　煮物／蒸し物；５　揚げ物／焼き物；６　発酵食品；７　コース／定食；８　和菓子／果物
和食と日本の食べ物７８点を、日本語・英語の２か国語で紹介。
もくじ情報：１　寿司／刺身；２　丼ぶり／米；３　粉物／麺；４　煮物／蒸し物；５　揚げ物／焼き物；６　発酵食品；７　コース／定食；８　和菓子／果物
著者プロフィール
松本　美江(マツモト　ヨシエ)
同志社大学文学部英文学科卒業。米国コロラド大学にて言語学と英語教授法で修士号を取得。通訳案内業試験に合格後、通訳ガイドとして活動。３０年以上のキャリアを持ち、世界各国からの観光客数万人のガイドを担当。協同組合全日本通訳案内士連盟（ＪＦＧ）理事長として、全国通訳案内士試験合格者向けの研修も担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
松本　美江(マツモト　ヨシエ)
同志社大学文学部英文学科卒業。米国コロラド大学にて言語学と英語教授法で修士号を取得。通訳案内業試験に合格後、通訳ガイドとして活動。３０年以上のキャリアを持ち、世界各国からの観光客数万人のガイドを担当。協同組合全日本通訳案内士連盟（ＪＦＧ）理事長として、全国通訳案内士試験合格者向けの研修も担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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