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譯注『食憲鴻祕』　明代の食譜

朱彝尊／〔著〕　中村喬／譯注

組合員価格税込 4,455円
(通常価格税込 4,950円)
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もくじ情報：食憲總論；〓之屬；〓之屬；粉之屬；〓之屬；粥之屬；〓之屬；醤之屬；蔬之屬；果之屬；魚之屬；蟹；禽之屬；卵之屬；肉之屬；香之屬；附録「汪拂雲抄本」

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