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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

出版社名：中山書店
出版年月：2022年1月
ISBN：978-4-521-74934-1
１８２Ｐ　２６ｃｍ

子どもの食と栄養

児玉浩子／編集・執筆　太田百合子／執筆　風見公子／執筆　小林陽子／執筆　藤澤由美子／執筆

組合員価格税込 2,079円
(通常価格税込 2,310円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　子どもの健康と食生活；第２章　栄養・食に関する基本的知識；第３章　子どもの発育・発達と栄養・食生活；第４章　食育の基本と実践；第５章　児童福祉施設や家庭における食と栄養；第６章　食の安全；第７章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養；こんなとき、どうする？Ｑ＆Ａ　保護者からのよくある質問に対して保育者としてどう対応すればよいのでしょうか？

著者プロフィール

児玉　浩子(コダマ　ヒロコ)
帝京平成大学大学院健康科学研究科特任教授