内容紹介：多品目・多品種のベリー栽培で営農する秘訣を紹介します。ベリー栽培の基本技術から６次産業化への取り組みまですべてがわかる一冊です。小さな農業を成功させるための栽培技術から、経営方法、アイデア、６次産業化の商品開発、販路の開拓まで、著者陣が実際に行っている方法をご紹介します。ベリーは流通が難しいものの、パティシエをはじめデザート等で求められている品目です。かなり水はけの良い土を好むため、国内での栽培は難しいとされていますが、全国に栽培指導にあたっている小尾能敏氏から栽培方法を伝授します。また、品種の選び方、新しい注目品種、海外で行われている最新の栽培方法などは、大関ナーセリーの大関充功氏が解説。多品目・多品種をうまく組み合わせて、顧客の細かいオーダーにも対応しながら６次産業化を成功させているサンファームの吉田聡氏は、独自の経営方針、多品目栽培の醍醐味、加工品を製造する際のポイントなどを紹介しています。ブルーベリーは果樹のなかでは収穫までの時間が比較的短いことから、新規就農者が選ぶ品目としても適しています。湘南Ｂｅｒｒｙの栽培に取り組む高橋美千子氏は、新規就農から営農を軌道にのせるまでの取り組みを紹介します。
もくじ情報：第１章　日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望―山梨県北杜市ｏ‐ｂ‐ｉベリー・小尾能敏；第２章　パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培―岩手県盛岡市有限会社サンファーム・吉田聡、美香；第３章　ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイント―茨城県土浦市有限会社大関ナーセリー・大関充功；ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・品種図鑑；第４章　女性一人の新規就農　湘南・平塚でブルーベリー始めました！―神奈川県平塚市湘南Ｂｅｒｒｙ・〓橋美千子；ベリー栽培で新規就農！農業を始めるノウハウとは？

小尾　能敏(オビ　ヨシトシ)
ｏ‐ｂ‐ｉベリー。山梨県北杜市にて、ブルーベリー農園「ｏ‐ｂ‐ｉベリー」を運営。１９８５年の開園以来、八ヶ岳南麓のブルーベリー栽培の先駆けとなる。１９９５年、八ヶ岳南麓ブルーベリー組合を設立。２００４年、日本ブルーベリー協会理事に就任。２０１４年、日本ブルーベリー協会認定栽培士に認定。現在は長女とともに観光農園も経営し、カフェをオープンすべく準備中